Dobrze mieć pod ręką przepis, który nie wymaga wielkiej okazji. Taki, który sprawdzi się na leniwe śniadanie albo deser po obiedzie. Albo jak chcesz po prostu zjeść coś dobrego
Zrób niespodziankę swoim najbliższym i przygotuj dla nich puszyste pankejki, dodaj sezonowe owoce i polej kremem pralinowym DOPAMINE™. Każdy grzech zostanie Ci odpuszczony.
✔ czas: 15 minut
✔ poziom: łatwy
✔ główny smak: słodki
✔ produkt DOPAMINE: Smooth Praline
✔ idealny na: śniadanie / deser
NALEŚNIKI MIGDAŁOWE / 6 PORCJI
CIASTO:
120 g mąki pszennej uniwersalnej
70 g mąki migdałowej
30 g cukru
10 g proszku do pieczenia
szczypta soli
2 jajka
50 ml mleka
100 g maślanki
50 g dobrej jakości oliwy z oliwek
PRZYGOTOWANIE:
01. Wymieszaj jajka z cukrem.
02. Dodaj mleko oraz maślankę i połącz składniki.
03. Wlej oliwę i mieszaj do powstania jednolitej emulsji.
04. Dodaj przesianą mąkę pszenną, sól oraz proszek do pieczenia.
05. Na końcu wsyp mąkę migdałową.
06. Mieszaj do momentu, aż masa będzie całkowicie gładka.
07. Okrągłe metalowe foremki wysmaruj masłem i obsyp bułką tartą.
08. Smaż naleśniki w foremkach przez około 2 minuty z jednej strony.
09. Obróć naleśniki, zdejmij foremki i smaż jeszcze przez około 1 minutę.
KREM MASCARPONE:
100 g mascarpone
30 g śmietanki 30%
10 g cukru pudru
PRZYGOTOWANIE:
01. Umieść wszystkie składniki w misce.
02. Wymieszaj rózgą do uzyskania puszystego kremu.
03. Nałóż krem na gotowe pankejki, polej całość kremem pralinowym.
